பயறு வகைகள், நம் உணவில் சேர்க்க சிறந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள். அவைகளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சில முக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன என்பதை பார்ப்போம்.
நார்ச்சத்து: பயறு வகைகள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை தருகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தருகிறது.
புரதம்: பயறு வகைகள் சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான புரத ஆதாரமாகும். புரதம் தசைகளை வளர்க்கவும் பராமரிக்கவும், திசுக்களை சரிசெய்யவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் அவசியம்.
இரும்புச்சத்து: பயறு வகைகள் இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை, இது இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஆக்ஸிஜனை கொண்டு செல்ல உதவுகிறது. இரும்புச்சத்து பற்றாக்குறையைத் தடுக்க இது உதவுகிறது, இது சோர்வு மற்றும் மூச்சுத்திணறல் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
மக்னீசியம்: பயறு வகைகள் மக்னீசியத்தின் நல்ல ஆதாரமாகும், இது தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
பொட்டாசியம்: பயறு வகைகள் பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரமாகும், இது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
வைட்டமின்கள்: பயறு வகைகள் பல வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரமாகும், குறிப்பாக B வைட்டமின்கள், இது ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் செல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம்.
